Селен - мощный антиоксидант. Необходим для многих процессов в организме. Способствует защите клеточной мембраны и жиров организма от перекисных радикалов и перекиси водорода. Обеспечивает защиту суставов, сетчатки и кровеносных сосудов. Вместе с витамином Е способствует сохранению здоровья сердечно-сосудистой системы, уменьшает вред, причиняемый тяжелыми металлами. Самая важная функция - антиоксидантное действие.